Il Miacetto 600 g

Il Miacetto 600 g

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Il Miacetto® è una specialità tipica di Cattolica, documentata fin dal ‘600.

La sua etimologia è spiegata come torta formata da mille acini ed è ricordato in molte vecchie famiglie del paese che ne conservano le ricette centenarie. Custode ufficiale di questa tradizione è l’Antica Pasticceria Staccoli che dal 1952 lo produce artigianalmente.

Il Miacetto® è un dolce che unisce l’incontro di genti e tradizioni entrate a far parte del nostro patrimonio etnico e gastronomico. I frutti della tradizione della campagna romagnola, come le noci, le mandorle e i pinoli, incontrano lo squisito aroma della scorza grattugiata degli agrumi e si fondono con miele, acqua, olio e farina integrale.

Nel 2006 il Miacetto® di Staccoli ha vinto a Madrid il “Gran Prix della Pasticceria” come Miglior Dolce da Viaggio. Nel 2019 l’Accademia Italiana della Cucina, fondata da Orio Vergani nel 1953, istituzione culturale della Repubblica Italiana, lo insignisce del XXXI Premio “Dino Villani” 2019 come prodotto artigianale eccellente.

Ingredienti:
farina di GRANO tenero tipo “0”, uvetta sultanina, MANDORLE, zucchero, miele biologico italiano, olio extravergine di oliva, PINOLI, scorze di limone candite biologiche, scorze di arancia candite biologiche, cacao in polvere, LATTE scremato in polvere, sale marino integrale, aromi.

Può contenere tracce di uova, arachidi, soja, altra frutta a guscio, semi di sesamo e solfiti.

Dichiarazione nutrizionali: Energia kj 1808/Kcal 432; Grassi g 19.1 di cui Saturi g 2.2; Carboidrati g  61.4 di cui Zuccheri g 38.6; Proteine g 7.9; sale g 0.3

Peso 700 g

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