Il nostro gruè di cacao, da pure fave di cacao monorigine, chiamato gold perchè realizzato con fave di cacao con un profilo sensoriale bilanciato, ricche di aromi e di proprietà benefiche, provenienti da piantagioni sostenibili.

Dopo un’accurata selezione delle fave di cacao, procediamo alla tostatura nella nostra “fabbrica di cioccolato” e successivamente alla macinatura per creare così il gruè gold di cacao.

Il gruè di cacao, chiamato comunemente “granella” di cacao, è un prodotto 100% naturale, senza zuccheri aggiunti, senza conservanti, pieno di proprietà benefiche per la mente e per il corpo (scopri qui tutti i benefici).

Il gruè di cacao ha un sapore deciso e persistente, piacevolmente amaro, con note tostate e fruttate. Dona croccantezza, arricchisce e bilancia preparazioni dolci e salate, come il plumcake al gruè, i frollini al gruè, il risotto gruè e zafferano o la selvaggina.