Barretta di puro cioccolato artigianale “bean to bar” (prodotto da noi “dalla fava alla barretta”): abbiamo selezionato fave dal Perù, le abbiamo tostate e macinate nella nostra “Fabbrica” di cioccolato per creare questo cioccolato a cui abbiamo unito zucchero di canna biologico e sale di Cervia. Abbiamo lasciato questo cioccolato non concato (un passaggio di raffinazione del cioccolato) per mantenere la loro naturale acidità e aromaticità.

Cacao minimo 80%.