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Pasticceria

Da oltre 70 anni, realizziamo torte, dolci e tanti prodotti di pasticceria artigianale nel rispetto della tradizione, utilizzando solo ingredienti scelti, che lavoriamo artigianalmente per creare dolci con il profumo di una volta ma dal gusto sempre innovativo.

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Vasocottura

La vasocottura è una tecnica di cottura innovativa che permette di mantenere il dolce a lungo con una conservazione 100% naturale, mantenendo la morbidezza e i profumi del dolce appena sfornato. Prova il nostro babà in vasocottura al rum agricolo o il babà al Mojito, o le nostre cake in vasocottura senza glutine.

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Grandi Lievitati

I nostri panettoni sono il frutto di una lunga lavorazione e una lievitazione naturale di oltre 24 ore. Oltre al panettone classico con uvetta e canditi, famosi ormai sono i nostri gusti unici. Per i 70 della nostra pasticceria, abbiamo creato il panettone “Fondente 70“, con cioccolato fondente 70% del Sao Tomè e delicati tocchetti di albicocca.

COSAFACCIAMO_panettoni
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Mignon

Un ampio assortimento di piccola pasticceria che include i mignon più tradizionali come il diplomatico o il cannoncino di sfoglia alla crema, ai gusti innovativi creati da Paolo Staccoli, come l’Amarcord (con cioccolato bianco, cioccolato fondente e amarene), il cestino cioccolato rum e arancio o il mini eclair con caramello salato e arachide.

Vieni a Trovarci

Macaron

I macarones sono morbidi dolci d’ispirazione francese. Tra i vari gusti puoi trovare la nostra novità: il macaron Mango & Lime.

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Dolci Tipici

I dolci della tradizone cattolichina, romagnola e marchigiana. Il nostro Miacetto, dolce tipico di Cattolica, fatto seguendo la nostra antica ricetta, ha vinto il primo premio come miglior dolce da Viaggio.

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Frollini

I nostri frollini sono tutti fatti a mano con materie prime di qualità senza conservanti nè additivi. Prova i nostri gusti speciali come i frollini al Sale dolce di Cervia o i nostri frollini con Anice, Caffè e Gruè di cacao.

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sale di cervia
COSAFACCIAMO_torte

Torte da Cerimonia

La nostra firma da oltre 50 anni per il vostro giorno speciale

Torte classiche e speciali per ogni importante occasione, battesimi, matrimoni, anniversari, comunioni, cresime, … Sia tradizionali che americane con diversi ripieni e diverse coperture, per rendere unica e personalizzata ogni occasione speciale.

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Torte di Compleanno

Dal primo compleanno, al diciottesimo, dal 30simo al 100simo, festeggia il tuo giorno speciale o quello dei tuoi cari con una torta di Staccoli. Dalle torte tradizionali con un semplice ma importante “Tanti Auguri” alle torte a tema in base alle passioni del festeggiato, alle torte americane su uno o piu piani.

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staccoli-compleanno
torta zoo

Cake Design

Realizziamo soggetti in pasta di zucchero e in cioccolato per ogni occasione, personalizzati di volta in volta in base al tema della vostra festa o ai vostri hobbie o personaggi preferiti.

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Catering e prodotto personalizzati

Realizziamo eventi e prodotti personalizzati per ogni occasione. Biscotti, cupcake e macarones personalizzati, buffet di dolci, merende dolci e salate, pranzi, degustazioni di cioccolato.

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Prodotti di Pasticceria

Babà_rum_agricolo_piccolo_Staccoli

Babà al rum agricolo 200g

10,00€

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Torta_Sangiovese_Staccoli

Torta Sangiovese

10,00€

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Frollini_sale_Cervia_Staccoli

Frollini artigianali al Sale di Cervia

5,00€

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Piada d’autunno (6/8 persone)

14,00€

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Sassolini di mare

3,50€

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Scogli di Cattolica

5,00€

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Parliamo di pasticceria...

Il nuovo store Staccoli Pasticceria & Cioccolateria

A 70 anni dalla prima apertura, abbiamo rinnovato lo spazio che prima ospitava la nostra cioccolateria, per creare un concept nuovo, dedicato alla pasticceria e al cioccolato. Inaugurato a Dicembre...

Il processo bean to bar

In occasione dei nostri 70 anni, abbiamo inaugurato il nuovo laboratorio di cioccolato “bean to bar”: selezioniamo in maniera diretta fave di cacao da diverse origini, le tostiamo e le...

La nostra nuova linea di barrette di cioccolato bean to bar

Abbiamo creato una linea di 7 cioccolati bean to bar (realizzati da noi "dalla fava" di cacao "alla barretta"), realizzate con fave di diverse origini e con lavorazioni diverse per...

Il Miacetto, dolce tipico di Cattolica

Il Miacetto® è una specialità tipica di Cattolica, documentata fin dal ‘600, nato come dolce della Vigilia di Natale. La sua etimologia è spiegata come torta formata da mille acini...

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Per informazioni o richiesta di preventivi, contattaci specificando il tipo di evento, la data, il numero di persone e richieste particolari.

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Staccoli: Pasticceria e cioccolateria artigianale dal 1952 a Cattolica
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