Barrette Bean to bar

Cosa significa “bean to bar”? Bean-to-bar significa letteralmente “dalla fava alla barretta”. Il cioccolato bean to bar è quindi prodotto a partire dalla fava di cacao naturale. Per le nostre barrette di cioccolato bean-to-bar selezioniamo fave di cacao di qualità da diverse origini del mondo e le portiamo nella nostra “Fabbrica” di cioccolato dove le tostiamo a diverse temperatura in base alla fava e al tipo di prodotto che vogliamo ottenere, le maciniamo e le lavoriamo in tutti i suoi passaggi per creare varietà di cioccolato uniche. Scopri il processo bean-to-bar.

Tutte le nostre barrette bean-to-bar sono realizzate con zucchero di canna biologico e fior di sale di Cervia.