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Per l’edizione del Sigep 2023, Paolo Staccoli ha presentato il gruè da fave di cacao Chuno del Nicaragua, in degustazione insieme alla crema chantilly Staccoli
Il Miacetto® è una specialità tipica di Cattolica, documentata fin dal ‘600, nato come dolce della Vigilia di Natale. La sua etimologia è spiegata come
A 70 anni dalla prima apertura, abbiamo rinnovato lo spazio che prima ospitava la nostra cioccolateria, per creare un concept nuovo, dedicato alla pasticceria e
In occasione dei nostri 70 anni, abbiamo inaugurato il nuovo laboratorio di cioccolato “bean to bar”: selezioniamo in maniera diretta fave di cacao da diverse
Il cacao è ricco di sostanze nutritive con innumerevoli benefici sulla salute. Oltre a proteine e vitamine (soprattutto del gruppo B), il cacao contiene sali
Abbiamo creato una linea di 7 cioccolati bean to bar (realizzati da noi “dalla fava” di cacao “alla barretta”), realizzate con fave di diverse origini
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