Caffetteria

Un locale spazioso, curato in ogni dettaglio, per unire le tendenze del design alla qualità del servizio offerto da Staccoli caffè nel centro di Cattolica (Rimini), 3 chicchi e 3 tazzine per la categoria Migliori bar d’Italia del Gambero Rosso. Staccoli è pregiata pasticceria e cioccolateria artigianale, per una pausa di puro gusto dalla colazione al pranzo fino all’aperitivo.

Staccoli Caffè is a local neighbourhood coffee shop on a grand scale located in Cattolica (Rimini), curated in every detail, with first quality products, winner of the Italian Best Bar Award by Gambero Rosso. Staccoli is also a renowed artisan pastry and chocolate shop, a perfect break from breakfast to the happy hour.

Colazione

Caffè top class per un cappuccino realizzato a regola d’arte secondo la tradizione italiana e caffè speciali creati ad hoc per unire il gusto del caffè alle celebri paste di Staccoli. Una proposta di brunch dolce o salato per chi ama deliziarsi con una tarda colazione all’inglese.

Merenda

Tè pregiati, infusi e tisane per accompagnare la pausa pomeridiana con un assaggio di biscottini artigianali o una fetta di torta. Crêpes dolci, pasticcini, mousse e macarons da scegliere tra i vari gusti e colori da degustare nelle salette del locale. Per il salato la famosa pizza al taglio.

Aperitivo

Ogni giorno happy hour nell’american bar del locale con una vasta selezione di aperitivi realizzati ad hoc e vini scelti dalla nostra enoteca accompagnati da piatti di golosi stuzzichini per una serata o un pre-dinner prima di divertirsi nelle discoteche della riviera.

Esperienza, qualità, professionalità

Pasticceria

Ogni giorno vengono sfornati dolci realizzati con materie prime di altissima qualità, realizzati artigianalmente secondo le antiche ricette della famiglia Staccoli. Croissants, brioches, tortini, bomboloni e paste con farine speciali, anche per intolleranze alimentari, arricchiscono la scelta della colazione e della pausa pomeridiana con una scelta salata di pane a lievitazione naturale e pizza al taglio con farina macinata a pietra. L’ alta pasticceria con il suo laboratorio interno produce anche dolci della tradizione italiana, come i famosi panettoni artigianali, e dolci tipici di Cattolica e della Romagna, tra cui il Miacetto.

Cioccolateria

Il cioccolato viene prodotto artigianalmente dal laboratorio del Cioccolato del maestro Paolo Staccoli che cura personalmente ogni dettaglio, dalla ricerca della fava di cacao, allo studio degli abbinamenti e dei gusti, fino alla decorazione dei singoli prodotti. Vengono realizzati cioccolatini, praline, barrette e creme spalmabili, truffes e originali strenne di cioccolato, bianco, al latte e fondente, anche senza zucchero.

Gelateria

La passione per l’alta qualità e la sperimentazione hanno dato vita anche ad un nuovo laboratorio di gelato artigianale realizzato con frutta fresca e creme di prima qualità. Il gelato da Staccoli è anche vegano con una scelta di gusti senza glutine e senza latticini. Staccoli propone inoltre uno yogurt probiotico rinfrescante abbinato a cereali, cioccolato o frutta fresca, freschi e golosi smoothies, frullati e granite artigianali.

Ristorantino

Il locale predispone una sala dedicata al ristorantino per pranzi di lavoro o pranzi veloci, tra amici o in famiglia. Il menù comprende una scelta di primi piatti realizzati al momento, ma anche insalatone, piadine romagnole, burgers artigianali con carne a km 0 e serviti con pane di produzione propria a lievitazione naturale.
Open-air in estate, il locale dispone di tavoli all’aperto per buffet ed eventi pubblici o privati sulla meravigliosa cornice della piazza del Municipio di Cattolica, un angolo di verde nel centro della città.

Staccoli restaurant is open from 9 am for coffee break or brunch. From 12:30 the lunch menu consists of salads, pasta mains, burgers and piadina romagnola, all served with homemade natural bread. There is also a selection of daily specials prepared by our chef. The restaurants has inside and outside tables for buffets and private events in front of the beautiful garden of the City Hall in the heart of Cattolica.

Pranzo da Staccoli

Chi siamo

Una storia di tre generazioni

La Storia della più nota famiglia di pasticceri cattolichini parte da lontano, dai nonni ai genitori ai figli. La storia ha inizio nel 1952, quando i figli di Giuseppe e Assunta Staccoli, mugnai da generazioni, aprono la prima pasticceria a Cattolica, in via XX settembre, dove ancora ha sede l’ Antica Pasticceria Staccoli.

Terza generazione della famiglia Staccoli, cresciuto tra i profumi di burro e farina, Paolo approfondisce la passione per l’arte bianca e per il cioccolato in corsi e stage di specializzazione in tutta Europa, nei grandi atelier di Francia e Belgio, dove incontra i più grandi maestri del settore, innovando la tradizione familiare secondo i canoni delle nuove scuole internazionali senza però mai tradirne la qualità artigianale.

Staccoli dal 1952

Dopo 50 anni dalla prima pasticceria Staccoli, nel 2002 nasce il nuovo Staccoli caffè, in viale ferri, diventato un punto di riferimento per la cittadina della riviera romagnola. Il locale, in un ambiente moderno hi-tech di vetro acciaio e legno, racchiude su tre piani tutti i settori sviluppati nel corso degli anni e in continua evoluzione dalla pasticceria alla gelateria, dalla caffetteria all’enoteca. Lo gestisce, con un proprio laboratorio, Paolo con la moglie Patrizia, che cura e allestisce con originalità le vetrine e confezioni dell’odierna Pasticceria Staccoli.

Nel 2006, anno di conseguimento del prestigioso premio internazionale di Pasticceria, la famiglia Staccoli inaugura la “Cioccovineria”, uno spazio raffinato dedicato al cioccolato, custode di creazioni originalissime che vanno dalle praline, alle mousse, alle mini-sculture, da accompagnare a pregiati vini e passiti da degustazione. La boutique Cioccolato e vino si sviluppa su due piani con un design che trae ispirazione dall’oreficeria, in un esplosione di luci e colori dove il cioccolato è protagonista.

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